Guijuelo

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Guijuelo es un municipio que pertenece al partido judicial de Béjar y a la Mancomunidad Guijuelo y su Entorno Comarcal. A una altitud de 1.010 metros, sobre una extensión de 63,2km y con unos 5.360 habitantes se ubica Guijuelo. Al municipio está adscrito la pedanía de Palacios de Salvatierra.

Economía

Municipio conocido por su Jamón, denominación de Origen «Jamón de Guijuelo«. Es el epicentro nacional de la industria agroalimentaria transformadora y elaboradora de productos del cerdo ibérico; tanto por la altísima calidad de dichos productos como por el potencial productivo.

Historia

Históricamente Guijuelo se data antes de la llegada de los romanos.

En su proximidad se dieron batallas en el enfrentamiento de Castilla con León entre Sancho y su hermano Fernando II, en el siglo XII.

Otro hecho histórico notable fue la construcción en el siglo XV del Torreón, convirtiéndose en una de las insignias de la villa, además de formar parte de su escudo.

En la Guerra de Independencia, por su proximidad a la conocida Batalla de los Arapiles, la villa vió como perdía a muchos de sus hombres para alistarse a las Tropas Nacionales.

Monumentos y lugares de interés

  • El Torreón destaca por su belleza y situación, donde cualquier viajero que entre en Guijuelo, lo verá en lo alto, como haciendo guardia. Se trata de una antigua iglesia del siglo XV construida por la Infanta Catalina, de estilo ojival con un ábside del gótico tardío.
  • El Reloj. En el centro de Guijuelo se levanta el edificio del Reloj de 1909; en sus inicios albergaba el Teatro y el Café Mercantil y hoy en día es la sede del Ayuntamiento de Guijuelo.
  • La Iglesia que se empezó a construir en 1953 terminándose las obras el 28 de Mayo de 1958.
  • Calle Filiberto Villalobos (antes nacional 630-E) es la calle más larga de la localidad, en ella se encuentran los edificios más simbólicos.
  • Museo de la Industria Chacinera
  • Plaza de Toros de Guijuelo
  • Denominación de Origen Guijuelo

Clubs deportivos

  • Club Deportivo Guijuelo

Fiestas locales

  • 21 de febrero
  • 15 de agosto: Asunción de la Virgen.
  • Campillo de Salvatierra: 25 de abril: San Marcos y 16 de julio: Virgen del Carmen.
  • Palacios de Salvatierra: 22 de julio: Santa María Magdalena.

Autor

Equipo de redacción de NOTICIAS Salamanca. Tu diario online. Actualizado las 24 horas del día. Las últimas noticias y novedades de Salamanca y provincia.