José Polo Benito, (Salamanca el 27 de enero de 1879, † Toledo 22 de agosto de 1936).
Este religioso estudió Teología y Canónes en Salamanca, tras finalizar sus estudios se ordena sacerdote e inicia su actividad eclesiastica en Sancti Spiritus. Más tarde pasa a ser el capellán de las franciscanas Junto a estos cargos también se convierte en secretario de cámara del obispado y llegará a ser catedrático de la Universidad Pontificia.
En 1923 es nombrado deán de la catedral de Toledo, cargo en el que permanecería hasta su fusilamiento en 1936, en la Puerta del Cambrón de Toledo. En su honor existe en Salamanca la Calle Déan Polo Benito, anteriormente calle Sin Sol. El 28 de octubre de 2007, es beatificado por Benedicto XVI por haber sido fusilado durante la Guerra Civil.
Sus restos se encuentran enterrados en la Catedral de Toledo.
