Sus antecedentes se encuentran en la Exposición de Maquinaria Agrícola celebrada durante los años cincuenta.
En la actualidad la feria se celebra desde los años ochenta. Es utilizada para diversas presentaciones como el caso de Caja Rural de Salamanca, la cual presentó en el 2007 a la mascota Sali la cual esta presente en todos los eventos organizados por la caja.
La feria tiene una gran acogida llegando en el 2007 a tener 170.000 visitantes. Coincide con las fiestas patronales de la Virgen de la Vega, que por este motivo se conocen como Ferias y Fiestas.
Se celebra conjuntamente con la Exposición Internacional de Ganado Puro en un evento llamado AGROMAQ.
El lugar de celebración es el Recinto Ferial de la Diputación de Salamanca, situado en el antiguo mercado de ganados (carretera N-620, Km 246). Este recinto es gestionado por la institución Feria de Salamanca (IFESA).
