Con el entierro de la sardina, organizado por el programa municipal de Ciudad de los Niños de Carbajosa de la Sagrada, se ha puesto el punto y final a los carnavales de este año. Aproximadamente doscientos vecinos del municipio han protagonizado este desfile funerario que ha partido desde la plaza del Ayuntamiento hasta la explanada donde se ha procedido, siguiendo la tradición, a la quema de esta especial sardina confeccionada por los niños de Carbajosa.
