- Es el cuarto establecimiento que abre la compañía en Castilla y León y que supone la creación de 30 nuevos puestos de trabajo
La cadena de restauración Popeyes®, propiedad de Restaurant Brands Iberia, continúa con su plan de expansión y refuerza su apuesta por Castilla y León con la apertura del primer restaurante en Salamanca. Ubicado en la Av. E.Leclerc 1B (Carbajosa de la Sagrada, Salamanca), es el primer establecimiento inaugurado en la provincia y el cuarto que abre la compañía en la comunidad autónoma, y que supone la creación de 30 nuevos puestos de trabajo.
Con la apertura de este último local en Salamanca, Popeyes® ha realizado una inversión total de 4 millones de euros en Castilla y León, generando cerca de 120 puestos de trabajo en la comunidad autónoma. La compañía, de acuerdo con su compromiso con el desarrollo local y la generación de empleo, ha firmado un convenio de colaboración con los ayuntamientos de Carbajosa de la Sagrada y Santa Marta de Tormes.
Popeyes® supera los 70 establecimientos abiertos en toda España con esta nueva inauguración y continua con su ambicioso plan de expansión con el que pretende llegar a los 200 locales en 2024 y conseguir su objetivo de convertirse en la primera opción de restauración a la hora de consumir pollo en nuestro país.
«Salamanca es patrimonio de la humanidad y ciudad universitaria por antonomasia. Ese espíritu jovial que trasmiten los estudiantes a la ciudad, con esas ganas de comerse el mundo y disfrutar de la vida coincide a la perfección con la esencia de Popeyes®. Deseamos compartir con todos los vecinos y vecinas de la zona nuestra forma de entender la gastronomía: materias primas de alta calidad y de origen nacional, y cuidado en la elaboración para conseguir ese sabor único que nos caracteriza«, ha explicado Ignacio Sedano, director general de Popeyes® en España y Portugal.
Restaurant Brands Iberia en Castilla y León
Restaurant Brands Iberia, a través de sus marcas Burger King® y Popeyes®, suma una inversión total de 46 millones de euros en Castilla y León, donde emplea a 1.400 trabajadores en sus 46 establecimientos: 42 de la marca Burger King® y, con esta nueva apertura, 4 de la marca Popeyes®.
Capacidad para 146 comensales
El nuevo establecimiento cuenta con más de 300 m2 y capacidad para 146 comensales -100 en sala y 46 en terraza-, una zona de ocio infantil para los más pequeños y formato open kitchen, eliminando así las barreras entre la cocina y el cliente. El restaurante ofrece también zona de refill de bebidas, Wifi, servicio take away, sistema de autopedido y servicio a domicilio a través de su plataforma de reparto propia, que estará disponible próximamente.
De este modo, Popeyes® será el encargado de entregar todos los pedidos realizados tanto a través de la app de Popeyes® España como de las de los distintos agregadores con el objetivo de mantener el control de todo el proceso desde la elaboración hasta la entrega del producto.
El horario habitual de apertura del restaurante es de 12:00 a 01:00 de lunes a domingo, a excepción de los viernes y sábados que es de 12:00 a 02:00, aunque se irá adaptando siempre a las modificaciones y restricciones horarias que puedan marcar en cada momento las autoridades pertinentes.
Una cadena de restauración con sabor de Louisiana
La cadena especializada en pollo, fundada en Nueva Orleans en 1972, cuenta con 50 años de experiencia en el sector y más de 3.600 restaurantes en 25 países. Popeyes® es una de las compañías del sector QSR mejor valoradas a nivel mundial y la marca especializada en pollo número uno en EE.UU.
La calidad es un valor fundamental en Popeyes® y engloba desde las materias primas a la elección de proveedores y por supuesto, al proceso de elaboración y la trazabilidad de toda la cadena de suministro. De este modo, la compañía apuesta por un nuevo concepto de comida rápida y cocinado lento, basado en un producto fresco y de origen 100% nacional. Así, Popeyes® es la primera compañía del sector en ofrecer pollo fresco y 100% de origen nacional, que proviene de granjas ubicadas en Navarra y Cataluña.
La sabrosa comida de Popeyes® se inspira en sus raíces, con sabores típicos de Louisiana, donde se cocina respetando la riqueza y mezcla de sabores herencia de su historia multicultural. Su oferta de productos está basada en su receta secreta de distintas especias que le confiere el sabor diferencial al pollo, que posteriormente se marina durante doce horas y se prepara y reboza a mano. Este proceso permite asegurar que el producto esté siempre crujiente por fuera y mantenga la jugosidad en su interior.
Desde su llegada a España, la compañía ha adaptado su oferta a los gustos de nuestro país. Así, entre sus productos destaca su icónico pollo crujiente (en piezas o tiras crujientes de solomillo de pollo) y sus diversas opciones de hamburguesas con su famoso pollo rebozado (Original Crunchy Chicken Sandwich) y con pollo a la parrilla (The Grilled NOLA), además de sus sabrosos Nuggets de pechuga de pollo, crujientes o grilled que responden a las demandas de los consumidores españoles.
