La Asociación de Hostelería de Salamanca, ha acogido esta mañana 25 de octubre la entrega de premios del II
Concurso de Tapas Van Dyck y Alrededores, organizado por la Asociación que lleva el mismo nombre, en la que han
participado 11 establecimientos de la zona.
Estos son los premiados del II Concurso de Tapas Van Dyck y Alrededores. Se han premiado la Mejor Tapa de Van
Dyck, la Tapa más tradicional y la Tapa más original:
- El Premio a la Mejor Tapa de Van Dyck ha recaído en La Taquería Morra Chilanga que ha logrado el premio a la MejorTapa Van Dyck y Alrededores con su ‘Gambón Alegre ’, un Gambón marinado y rebozado servido en hoja de lechuga y salsa cóctel. Ha entregado el premio Ana Ramón Rodríguez (Asoc Hosteleria Salamanca AEHS- CES).
- El Premio a la Tapa más tradicional se lo ha llevado el Asador de Van Dyck con la tapa con nombre ‘España’ su
tradicional Jamón Asado, ha hecho entrega del galardón, Francisco Javier García Gómez (Confederación Empresarios de Salamanca – CES). - EL Premio a la tapa más original ha recaído en el Café Blanco & Negro con su ‘Chihuahua-CharroChino’ Un Perrito de chorizo picante en pan brioche, cebolla crujiente, salsa de queso y kétchup agridulce. Entrega el premio el presidente de AVESAL, Francisco Gómez Galán.
