Jeta asada Por Redacción - 12 de marzo de 2022 - en Hosteleria Con el hocico del cerdo, se elabora la Jeta asada, que trata de asar la careta del cerdo al horno, acompañado aceite de oliva, de romero, orégano, un poco de pimentón y sal. Se suele comer como pincho y esta presente en toda la provincia salmantina.