Aprendizaje dinámico de modo que todo lo que aprendes se apoya en la práctica diaria en nuestras cocinas: preelaboración y conservación de alimentos, procesos básicos y técnicas culinarias. Además del resto de asignaturas que completan esta titulación.
Contacto directo con el mundo empresarial con masteclass: cocina de vanguardia, cocina asiática, acabado de platos…
Formación de calidad de la mano de profesores con experiencia en reconocidas instituciones, expertos en su campo.
Seguimiento total al poner a tu disposición a un tutor especializado para que te acompañe en tu evolución a lo largo del curso.
La oportunidad de adquirir la disciplina necesaria para que sepas desenvolverte en el ámbito de la Hostelería y Restauración desarrollando una creatividad digna de tu profesión.
Prácticas en empresas de prestigio donde tú elijas. Y, además, te proponemos estancias en el extranjero.
Cómo utilizarlo
- Podrás llegar a ser un profesional de la cocina y la gastronomía.
- Realizarás actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación, presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina.
- Conseguirás desarrollar una autonomía total en tu área de trabajo, así como una confianza y seguridad para dar respuesta en un entorno profesional.
- Seguirás los protocolos de calidad establecidos actuando según las normas de higiene.
- Establecerás una buena relación con las compañeros de profesión, así como una estrecha relación con los compañeros de sala.
- Ayudarás a crear un clima de amabilidad esencial para la fidelización del cliente, mediante tus distintas elaboraciones.
- Crearás productos de calidad que podrán ayudarte a llegar a lo más alto a nivel profesional.
Salidas laborales
100% de inserción laboral.
Cursando esta titulación tendrás acceso a puestos de responsabilidad.
- Cocinero/a.
- Jefe/a de partida.
- Encargado/a de economato de unidades de producción y servicios de alimentos y bebidas.
Dónde cursarlo
El curso se realiza en la Escuela Hosteleria Salamanca.
