Joaquín Churriguera (Plasencia Cáceres, 1674 – Salamanca, 1724), arquitecto y escultor de la familia Churriguera.
Trabajó principalmente en Salamanca y a él se deben obras como Colegio de Calatrava y el proyecto de la cúpula de la Catedral Nueva de Salamanca, así como el Retablo Mayor del Convento de Santa Clara. A su muerte quedó sin finalizar la obra del coro de la catedral que fue acabada por su hermano Alberto.