Prepárate para la noche más terrorífica del año preparando unas divertidas recetas. Con Thermomix es muy fácil.
Ingredientes
Cobertura:
– 4 galletas chocolate Oreo
Base:
-16 galletas chocolate Oreo
– 75 gr. mantequilla en trozos
Relleno:
– 5 hojas gelatina
– 300gr. nata ( 35% materia grasa)
– 600 gr. queso cremoso
– 20gr. zumo de limón
– 200gr. azúcar
– pellizcó sal
Preparación
Cobertura:
- Poner las galletas en el vaso y triturar 10seg/vel. 10
Base:
- Poner las galletas en el vaso y triturar 15seg/ vel7
- Añadir la mantequilla y programar 2 min/50 grados/vel1
- Verter la mezcla en el molde desmontable y presionar con una cuchara para compactar.
- Reservar en el frigorífico.
- Aclarar el caso.
Relleno:
- Ponga las hojas de gelatina en un bol, cubra con agua y dejar hidratar 3 min.
- Ponga en el vaso la nata y caliente 2 min/90grados/vel2.
- Añada la gelatina hidratada y escurrida y mezclar 15 seg/vel 4
- Incorpore el queso cremoso, el zumo de limón, el azúcar y la sal , mezclar 30 seg/vel 4. Vierta el contenido del vaso en el molde sobre las galletas y reservar en el frigorífico un mínimo de 4 horas
Terminación:
- Desmoldar el cheesecake y colocar encima una plantilla precortada con motivos de Halloween y con ayuda del cestillo espolvorear las galletas trituradas y reservadas.
- Retirar la plantilla y servir.
Si quieres más ideas estate atento a mis post porque colgaré más recetas .
