RECETA: Berenjenas rellenas de atún

- en Hosteleria

Una receta sana para aquellos amantes de la verdura y las conservas.

Ingredientes

  • Berenjenas
  • Atún claro Rianxeira con el toque justo de aceite de girasol eco y flor sal
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • Cebolla roja
  • Calabacín

Preparación

  1. Partir la berenjena por la mitad y cocerla
  2. Una vez cocidas, vaciar la carne de la berenjena
  3. Cortar las verduras, mezclar con un poco de aceite y salpimentar al gusto
  4. Añadir el atún a la mezcla
  5. Rellenar las berenjenas con las verduras y poner el queso por encima
  6. Gratinar 10 minutos en el horno a 180ºC
0 0 votos
Valoración
Subscríbete
Notifícame sobre
0 Comentarios
Feedbacks en línea
Ver todos los comentarios