sábado 4 diciembre 2021

Hosteleria

Hosteleria

Eneko Atxa preside este martes la final del tercer Concurso Internacional de Cocina con Ibérico

La salmantina Paula Gutiérrez, del restaurante Víctor Gutiérrez, entre los cuatro finalistas El primer premio está dotado con 5.000 euros y el segundo con 2.000 euros La final ...
Leer más 0
Carne de raza limusin
Hosteleria

La carne de animales de raza limusina

¿Cómo es la carne de Limusín? Los animales de raza limusina tienen huesos finos, la zona llamada «pistola» es muy larga, y tienen menos volumen de vísceras. Como ...
Leer más 0
Hosteleria

GALERÍA DE FOTOS: Foro Internacional del Ibérico

El tercer Foro Internacional del Ibérico se ha desarrollado esta mañana en el Palacio de Congresos y Exposiciones de la ciudad. Numeros congresistas, ponentes y cocineros han compartido ...
Leer más 0
Hosteleria

Salamanca se convierte en epicentro de la innovación culinaria en torno al ibérico

El alcalde, Carlos García Carbayo, y el presidente de la Diputación, Javier Iglesias, inauguran el III Foro Internacional del Ibérico El alcalde de Salamanca, Carlos García Carbayo, y ...
Leer más 0
Alvaro Juanes - Hosteleria de Salamanca
Hosteleria

Premio ribereño del año a la hostelería Castilla y León

Hoy sábado 25 de septiembre, en el acto de presentación de la IV gran fiesta de la Vendimia de Ribera de Duero, se ha nombrado embajadora de la ...
Leer más 0
Hosteleria

La Celestina y Bossa Nova se alzan con los premios al mejor pincho y cóctel de la Feria de Día 2021

El pincho más valorado por el público, en la categoría Mejor Pincho Mahou, ha sido también para el establecimiento La Celestina En la mañana de este viernes se ...
Leer más 0
Hosteleria

Las mejores tapas de ibérico se podrán degustar durante la III Gastroibérico Week en 27 establecimientos de la ciudad

Desde mañana y hasta el 2 de octubre ofrecerá la posibilidad de degustar variadas tapas, platos y menús en los que el ibérico es el producto estrella Enmarcado ...
Leer más 0
Postres con setas
Hosteleria

AGENDA: Setalandia ofrece un taller de cocina para aprender recetas con setas

El próximo sábado 25 de septiembre, a las 10:30 horas, se realizará un curso de la mano de la empresa Setalandia, una taller de cocina para aprender recetas ...
Leer más 0
Bodegas Ribera De Pelazas
Hosteleria

Medalla de oro en el concurso internacional de Vinos VINDUERO / VINDOURO para Bruñal 2010, de la D. O. Arribes

El vino Bruñal 2010, de la Denominación de Origen ARRIBES ha sido premiado con medalla de oro, como el mejor vino con crianza superior a 6 meses y ...
Leer más 0
Pinchos en bares de Salamanca
Hosteleria

El sector de la hostelería contó en agosto con 9.963 trabajadores afiliados a la Seguridad Social

Aunque se mantiene el ritmo de crecimiento del empleo en Salamanca respecto al nefasto 2020, «todavía se sitúa en 981 trabajadores afiliados menos que en agosto 2019» El ...
Leer más 0