lunes 20 marzo 2023

Hosteleria

Cata de vinos en Salamanca
Hosteleria

Productos gourmet más populares que ofrece la gastronomía nacional

Por Redacción
19 de enero de 2022
Si quieres sorprender a tus invitados con un buen tentempié antes de una comida que has organizado, no te pierdas la oportunidad de ofrecerles los productos gourmet más ...
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receta thermomix roscon de reyes
Hosteleria

Receta Thermonix: Roscón de Reyes

Por Mercedes García Calama
5 de enero de 2022
El Roscón de Reyes es una receta tradicional de Navidad para el 6 de Enero, día de Reyes. Ingredientes Esponja 80 gr. de leche 10gr. levadura 1 cucharadita de azúcar ...
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Bar Plus Ultra 09
Hosteleria

Bares salmantinos: Plus Ultra

Por Begoña Luis
30 de diciembre de 2021
El post que os presento hoy tiene mucho de nostalgia y cariño hacia la familia Seisdedos Mayoral o mejor dicho “Plus Ultra”. El local del Bar Plus Ultra es ...
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El meson de Gonzalo 06
Hosteleria

Restaurantes salmantinos: El mesón de Gonzalo

Por Begoña Luis
29 de diciembre de 2021
En 1947 nace “El Mesón de Gonzalo” de la mano de Manuel Sendín. Don Manuel abre un establecimiento donde se dará de buen comer y buen beber, con ...
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Restaurante Valencia 4
Hosteleria

Restaurantes salmantinos: Restaurante Valencia

Por Begoña Luis
28 de diciembre de 2021
Historia y buena cocina es lo que ha hecho que el Restaurante Valencia, Casa Valencia se haya convertido en un lugar único en la ciudad. Casa Valencia abre ...
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Navidades en Salamanca
Hosteleria

¿Cuál es la receta estrella de la Navidad en el mundo?

Por Mercedes García Calama
22 de diciembre de 2021
Según los datos de Thermomix®y Cookidoo®, el 24 de diciembre es el día que más se cocina en todo el año. Por ello, para ponéroslo fácil, Thermomix® presenta ...
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Cursos gratuto de cocina en Salamanca
Hosteleria

Curso gratuito de cocina en Salamanca

Por Redacción
22 de diciembre de 2021
En esta formación se desarrollarán los diferentes procesos de preelaboración, preparación presentación y conservación de alimentos, así como la definición de ofertas gastronómicas dentro de parámetros establecidos tales ...
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Camareros restaurantes bares Salamanca
Hosteleria

Curso gratuito de operaciones básicas de restaurante y bar

Por Redacción
22 de diciembre de 2021
Este curso tiene como objetivo principal preparar a los alumnos para que puedan asistir el servicio de un restaurante-bar: elaborando bebidas sencillas y comidas rápidas cuidando su presentación ...
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Curso gratuito de cafeteria en Salamanca
Hosteleria

Curso gratuito de servicios de bar y cafetería

Por Redacción
22 de diciembre de 2021
Este curso de la Escuela Hostelería Salamanca está diseñado para que los alumnos puedan gestionar un bar-cafetería en todos sus aspectos. Además, dominarán la atención al cliente e ...
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Guia del Cocido 2021
Hosteleria

Vuelve la ‘Guía del Cocido’ con la participación de 22 restaurantes salmantinos

Por Redacción
15 de diciembre de 2021
Esta séptima edición reúne a 6 establecimientos de la provincia y 16 de Salamanca capital para dar a conocer y promover el consumo de un plato tan tradicional  ...
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covid plaza mayor terrazas pandemia
Hosteleria

El chollo de la hostelería

Por Roberto Fernández
7 de diciembre de 2021
Llevo más de año y medio dándole vueltas al tema. Me alucina la permeabilidad (no sé si es la palabra adecuada) y capacidad de supervivencia de la hostelería. ...
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premios Concurso Micogastronomico 1
Hosteleria

Los restaurantes Doze y La Plata ganan el VII Concurso Micogastronómico 

Por Redacción
1 de diciembre de 2021
El jurado ha tenido en cuenta los criterios de presentación, olor, sabor, textura y originalidad de los pinchos presentados La sede de la Asociación de Empresarios de Hostelería ...
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Cata de vinos en Salamanca
Hosteleria

La Junta promociona los vinos y la gastronomía de Castilla y León en Estocolmo

Por Redacción
30 de noviembre de 2021
El Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León participa los días 1 y 2 de diciembre en Suecia en el encuentro gastronómico ‘Spanish Extravaganza by LaLiga’, ...
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Miel de Salamanca
Hosteleria

Mieles Premiadas del concurso de mieles SOSAPI

Por Redacción
28 de noviembre de 2021
Este 27 de noviembre de 2021, se llevó a cabo la fase final de la segunda edición de nuestros concurso anual en el que se ven reconocidas las ...
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Restaurante Casa Vallejo 10
Hosteleria

Restaurantes salmantinos: Hostería Casa Vallejo

Por Begoña Luis
22 de noviembre de 2021
El post de hoy está dedicado a Hostería Casa Vallejo que cumple este 16 de abril viernes 80 años de andadura, ya son tres generaciones consecutivas al frente ...
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Restaurante Pucela 08
Hosteleria

Restaurantes salmantinos: Restaurante Pucela

Por Begoña Luis
20 de noviembre de 2021
El Restaurante Pucela data del 8 de abril de 1960. A unos días de cumplir 61 años de vida el establecimiento ha estado a cargo de la misma ...
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Restaurante Rio de la Plaza 11
Hosteleria

Comercio salmantino: Restaurante Río de la Plata

Por Begoña Luis
19 de noviembre de 2021
Hoy recuperamos la historia de “Restaurante Rio de la Plata”, un restaurante con solera en Salamanca que nace en 1958. Fundado por Rafael Andrés, Josefa Lorenzo, acompañados por ...
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Concurso Micograstronomico Vamos De setas 1
Hosteleria

Arranca el VII Concurso Micogastronómico ‘Vamos de Setas’ con la participación de 20 establecimientos hosteleros

Por Redacción
18 de noviembre de 2021
Se desarrollará del 19 al 28 de noviembre con el fin de promocionar este producto de temporada e impulsar el turismo y la riqueza de la zona La Asociación ...
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Supermercado Salamanca
Hosteleria

REFOOD-USAL aprovecha la comida para darle una nueva vida

Por Redacción
15 de noviembre de 2021
Esta idea no es ni original ni novedosa. Todo comenzó en Portugal hace 10 años, con una bici, una cesta de mimbre y un americano de sombrero con ...
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Restaurante La Increible 03
Hosteleria

6 tendencias que cambiarán el sector de la restauración

Por Redacción
10 de noviembre de 2021
El 91 % de los restaurantes ya ha invertido en tecnología de automatización para cocinas o tiene previsto hacerlo Tres cuartas partes de los restaurantes planean ofrecer tecnologías ...
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