lunes 15 junio 2026

Hosteleria

Jamón Ibérico
Hosteleria

Tips para conservar el jamón ibérico estas navidades

Por Redacción
14 de diciembre de 2022
En nuestro país, ya sabemos que en Navidades el jamón ibérico es uno de los mayores protagonistas gastronómicos. ¡Y es que es uno de los regalos con los ...
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Hosteleria

Entregados los premios del Concurso Micogastronómico Setas Fusión 2022

Por Redacción
13 de diciembre de 2022
El primer premio ha sido para al establecimiento Blanco & Negro y el segundo, para el restaurante DOZE La Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca ha hecho ...
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Hosteleria

TALLER DE ADULTOS: Realiza tu propio Roscón de Reyes

Por Redacción
2 de diciembre de 2022
El próximo día 20 de diciembre a las 17:00 h. se realizará en la Casa de la Tierra, Plaza de Sexmeros, un nuevo taller de adultos: ‘Realiza tu propio ...
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Hosteleria

Más de 400 personas disfrutaron de los vinos de la DOP Sierra de Salamanca

Por Redacción
29 de noviembre de 2022
La mitad de los asistentes fueron profesionales de la hostelería, tiendas especializadas y distribución Más de 400 personas, entre profesionales de la hostelería, sumilleres, personal de tiendas especializadas ...
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Jamón Ibérico
Hosteleria

Curso de cortador de jamón con el Campeón de España, Anselmo Pérez

Por Redacción
29 de noviembre de 2022
El Centro Gastronómico ‘Casa de la Tierra’ organiza un curso básico de cortador de jamón con el Campeón de España, Anselmo Pérez. El curso consta de 2 horas ...
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Hosteleria

Salamanca batió el pasado mes su récord de pernoctaciones en octubre con 109.240 estancias

Por Redacción
24 de noviembre de 2022
Salamanca registró durante el pasado mes su récord absoluto de pernoctaciones en la serie histórica de octubre. Todo ello después de anotar 109.240 estancias, lo que supone un ...
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Hosteleria

VIII Concurso Micogastronómico «Vamos de setas»

Por Redacción
24 de noviembre de 2022
La Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca celebrará del día 25 de noviembre al 4 de diciembre el VIII Concurso Micograstronómico “Vamos de setas”, con el fin ...
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micológico
Hosteleria

La Escuela de Hostelería de Santa Marta acoge este jueves las XVI Jornadas Micológicas

Por Redacción
22 de noviembre de 2022
La Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta acoge este jueves 24 de noviembre las XVI Jornadas Micológicas, un evento que organiza el Ayuntamiento a través de la ...
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Hosteleria

Salamanca promociona sus recursos turísticos en un ‘roadshow’ que recorrerá Chicago, Nueva York y Dallas

Por Redacción
16 de noviembre de 2022
Salamanca promocionará esta semana sus recursos turísticos en EEUU. Turismo de Salamanca participa en esta acción promocional que forma parte de la programación internacional que realiza Turespaña cada ...
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Hosteleria

LIBRO «1607. Los fogones del colegio mayor»

Por Redacción
15 de noviembre de 2022
Estudio y versión actualizada del Libro del Arte de Cozina publicado en el Colegio Mayor de Oviedo de Salamanca en el año 1607. 1607 es un libro que ...
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Hosteleria

Entregados los premios de la I Ruta de Tapas entre Panes

Por Redacción
11 de noviembre de 2022
La más votada de entre todos los participantes de la ruta ha sido la ‘Tapa Garcibueño’, del Café Bar Leyma La Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca ...
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Hosteleria

Subvenciones de 9.000 euros para fomentar el empleo en el sector de la hostelería de la Comunidad

Por Redacción
10 de noviembre de 2022
La Junta invertirá 1.500.000 € en el año 2022, cantidad con la que se prevé incentivar la formalización de 150 contratos La Consejería de Industria, Comercio y Empleo ...
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Hosteleria

SOTOSERRANO: Concurso mediante Subasta Pública del arrendamiento de la “Posada Municipal”

Por Redacción
9 de noviembre de 2022
Objeto del concurso: la cesión mediante arrendamiento del inmueble municipal POSADA MUNICIPAL, sito en la Calle Doctor Requejo nº 1, Sotoserrano, destinado a Posada Municipal. ¿Estás interesado? Puedes ...
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Hosteleria

Clausura de los talleres de cocina mexicana impartidos por chefs de Nuevo León

Por Redacción
9 de noviembre de 2022
El concejal de Turismo, Fernando Castaño, ha clausurado este miércoles los talleres sobre cocina mexicana ‘Chiles, Moles y Salsas Mexicanas’, impartidos por chefs de Nuevo León a cocineros ...
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Hosteleria

Cocineros de Nuevo León visitan Salamanca para impartir formación sobre gastronomía mexicana

Por Redacción
8 de noviembre de 2022
Esta formación se incluye en el marco del convenio firmado entre la Universidad de Nuevo León y la Escuela de Hostelería de Salamanca Un grupo de cocineros del ...
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Hosteleria

El chef Quique Muñoz apuesta por Salamanca para impulsar su proyecto gastronómico

Por Redacción
7 de noviembre de 2022
El prestigioso chef se traslada desde Santander a la ciudad para trabajar en ‘Azogue Viejo’, donde espera conseguir también el mayor reconocimiento culinario a nivel mundial El alcalde ...
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Hosteleria

Entrega de los premios del II Concurso de Tapas de Van Dyck y alrededores

Por Redacción
26 de octubre de 2022
La Asociación de Hostelería de Salamanca, ha acogido esta mañana 25 de octubre la entrega de premios del II Concurso de Tapas Van Dyck y Alrededores, organizado por ...
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Hosteleria

La Cámara de Comercio de Salamanca concederá la Medalla al Mérito al Mesón de Gonzalo

Por Redacción
20 de octubre de 2022
La Cámara de Comercio de Salamanca celebró esta mañana una nueva sesión de Pleno Ordinario encabezada por su presidente, D. Benjamín Crespo, que ha estado acompañado por los ...
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Hosteleria

Taller de repostería creativa con motivo de Halloween en el Centro Gastronómico

Por Redacción
20 de octubre de 2022
El próximo sábado, 29 de octubre, a las 11:30 horas se podrá celebrar el Halloween más delicioso en familia. Para inscribirse es necesario mandar un correo electrónico a proyectos@camarasalamanca.com ...
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Hosteleria

Una veintena de establecimientos participa en la I Ruta de Tapas ‘Entre Panes Salamanca’

Por Redacción
13 de octubre de 2022
Para la actividad, que se desarrollará del 14 al 23 de octubre,  estará disponible una aplicación que se descargará a través de un código QR para que los ...
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