lunes 25 septiembre 2023

Hosteleria

reunion Asociacion de hosteleria y delegado de la junta
Hosteleria

La nueva junta directiva de la Asociación de Hostelería presenta sus proyectos al delegado territorial de la Junta

Por Redacción
13 de mayo de 2022
El presidente ha tratado con Eloy Ruiz el problema de la incorporación de personal cualificado en las empresas  El presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de ...
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Catas de los Premios Manojon
Hosteleria

442 vinos concursaran en la XVIII Edición De Los Premios Manojo Organizados por Urcacyl

Por Redacción
5 de mayo de 2022
El Comité de Cata, presidido por Tomás Postigo, contará con un jurado compuesto por 45 expertos en análisis sensorial. Las Precatas se celebrarán el 11 y 12 de ...
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ayuntamiento y asociacion hosteleria
Hosteleria

Ayuntamiento y Asociación de Hostelería celebrarán reuniones trimestrales para intensificar su relación y coordinación

Por Redacción
3 de mayo de 2022
Han acordado buscar soluciones individualizadas para las terrazas afectadas por la normativa estatal que obliga a que haya 1,80 metros de distancia libre en la acera Mantendrán una ...
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nuevo presidente Asociacion de Hosteleria
Hosteleria

Jorge Moro Corredera, nuevo presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería

Por Redacción
28 de abril de 2022
Le acompañarán Elena Lorenzo Brunet, como vicepresidenta; Francisco Javier García Gómez, tesorero; y Antonio Pérez Salvador, secretario La Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca ha celebrado este jueves ...
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sumilleres para el Nacional
Hosteleria

Tres profesionales de la Asociación Salmantina de Sumilleres participarán en el 27 Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor

Por Redacción
24 de abril de 2022
Las pruebas se celebrarán en Madrid, el 35 Salón Gourmets, del 25 al 28 de abril de 2022 Tres profesionales pertenecientes a la Asociación Salmantina de Sumilleres (ASALSU) participarán ...
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Entrega premios Concurso de Torrijas 2022. 3
Hosteleria

La Fonda del Arcediano y el Restaurante Zazu se alzan con los premios del Concurso de Torrijas 

Por Redacción
22 de abril de 2022
La Fonda del Arcediano, ganador en la categoría de Torrija de Oro 2022 Restaurante Zazu ha sido el ganador de la Torrija de Plata 2022 El presidente de ...
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Concurso de Torrijas Salamanca
Hosteleria

El V Concurso de Torrijas llega a 26 establecimientos de Salamanca y provincia

Por Redacción
7 de abril de 2022
Se celebrará del 8 al 17 de abril, ambos inclusive, fechas en las que se podrá degustar el dulce más tradicional de la Semana Santa La sede de ...
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Restaurante Pucela 03
Hosteleria

La Confederación de Hostelería y Turismo de Castilla y León pide la rebaja del IVA

Por Redacción
17 de marzo de 2022
La Confederación de Hostelería y Turismo de Castilla y León, quiere manifestar con contundencia, la necesidad de rebajar el IVA al porcentaje reducido, para los conceptos de carburantes, ...
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restaurantes Madrid Fusion
Hosteleria

Quince restaurantes de ‘Salamanca para Comérsela’ participan en la XX edición de Madrid Fusión

Por Redacción
14 de marzo de 2022
Del 28 de marzo al 30 de marzo, Madrid acoge esta cita que en 2022 se lleva a cabo bajo el lema ‘Más allá del producto’ El ibérico, ...
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Silvia Ortunez y Ricardo Barragan
Hosteleria

Cinco profesionales de la Asociación Salmantina de Sumilleres participarán en el Campeonato de Castilla y León

Por Redacción
13 de marzo de 2022
Las pruebas se celebrarán en Zamora los días 14 y 15 de marzo Un total de cinco profesionales pertenecientes a la Asociación Salmantina de Sumilleres (ASALSU) participarán en ...
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Jeta asada
Hosteleria

Jeta asada

Por Redacción
12 de marzo de 2022
Con el hocico del cerdo, se elabora la Jeta asada, que trata de asar la careta del cerdo al horno, acompañado aceite de oliva, de romero, orégano, un ...
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Felipe Bao
Hosteleria

Felipe Bao, Chef Ejecutivo de China Crown, invitado Estrella en Madrid Fusión 2022

Por Redacción
7 de marzo de 2022
Felipe Bao, chef ejecutivo de China Crown, en su ponencia, que llevará el título ‘Pato Imperial Beijing, historia y evolución’, hablará sobre la tradición de este plato de ...
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premios Concurso de Tortillas
Hosteleria

Tapas 3.0 y La Celestina, ganadores del I Concurso de Tortillas de Salamanca y Provincia

Por Redacción
3 de marzo de 2022
El restaurante 3.0 gana en la categoría Mejor Tortilla 2022 y La Celestina logra el segundo premio El presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, ...
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Concurso Cocina con Iberico ok
Hosteleria

Convocada la IV edición del Concurso Internacional de Cocina con Ibérico

Por Redacción
2 de marzo de 2022
El plazo de recepción de solicitudes se abre este viernes, 4 de marzo, y finaliza el próximo el 13 de mayo El diputado de Turismo, Javier García, y ...
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comprar cafeteras Salamanca
Hosteleria

Café encapsulado: ¿vale la pena esa supuesta comodidad?

Por Redacción
21 de febrero de 2022
Cada vez son más las personas que quieren dejar atrás las cápsulas y pasarse a una cafetera superautomática. Y su principal motivo es poder tomar café recién molido ...
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Concurso de recetas Guijuelo
Hosteleria

Rebeca Rodríguez gana el II Concurso ‘del cerdo hasta los andares’

Por Redacción
19 de febrero de 2022
La segunda edición del concurso de recetas ‘Del cerdo hasta los andares’ celebrado esta tarde, dentro de la Feria Gastronómica de la Matanza, ha contado con once participantes ...
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Escuela de Hosteleria Santa Marta
Hosteleria

Cocina para adultos, servicio de restauración y ruso, los tres nuevos cursos de la Escuela de Hostelería de Santa Marta

Por Redacción
17 de febrero de 2022
El próximo martes 1 de marzo comienzan los cursos de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta en la modalidad de teleformación. Una acción formativa que este ...
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concurso mejor tortilla de patatas
Hosteleria

Llega a 21 establecimientos el I Concurso ‘La mejor tortilla de patatas de Salamanca’

Por Redacción
17 de febrero de 2022
Los bares y restaurantes participantes ofrecerán su propuesta de este plato tradicional por excelencia hasta el 27 de febrero  El presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería ...
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receta Brandada de bacalao
Hosteleria

RECETA: Brandada de bacalao suave y cremosa

Por Redacción
9 de febrero de 2022
Es un plato típico de la cocina casera. El resultado final es una especie de emulsión de bacalao que, normalmente, se acompaña de pan tostado o patatas hervidas. ...
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receta Ensalada de salmon
Hosteleria

RECETA: Ensalada de salmón ahumado con hinojo y cítricos de temporada

Por Redacción
9 de febrero de 2022
Esta ensalada es una innovadora opción para darte un homenaje a ti mismo. Ingredientes ½ hinojo fresco 1 pomelo 1 naranja 1 paquete de Solomillos de Salmón Ahumado ...
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