lunes 25 septiembre 2023

Hosteleria

Feria de Dia 2022 02
Hosteleria

La Feria de Día regresa a las calles de Salamanca con 37 casetas del 7 al 18 de septiembre

Por Redacción
2 de septiembre de 2022
El pincho con bebida tendrá un precio de 3 euros y la mayor parte de las casetas (24) estarán ubicadas en las zonas de La Alamedilla, San Juan ...
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chocolate salamanca
Hosteleria

5 consejos para conservar tu chocolate este verano

Por Redacción
2 de agosto de 2022
Agosto es el mes más caluroso del año, y si bien no solo nosotros sentimos que nos derretimos, nuestro postre favorito, el chocolate, también sufre las consecuencias de las ...
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Oscar Calleja 2
Hosteleria

25 cosas que no sabías de Óscar Calleja

Por María Martínez Peña
21 de julio de 2022
En la entrevista de hoy conocemos el lado personal de Óscar Calleja. ¿Quién es Óscar Calleja?  Es el Chef Director del restaurante Ment, en el edificio histórico del ...
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crepes frios de atun con queso
Hosteleria

RECETA: Crepes frías de atún con queso y salsa de pimientos

Por Redacción
20 de julio de 2022
Una receta que puede servir de entrante o de plato principal para cualquier comida familiar de verano. Para prepararlo necesitas: Ingredientes Para la masa: 2 huevos 110 gr ...
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berengenas atun
Hosteleria

RECETA: Berenjenas rellenas de atún

Por Redacción
20 de julio de 2022
Una receta sana para aquellos amantes de la verdura y las conservas. Ingredientes Berenjenas Atún claro Rianxeira con el toque justo de aceite de girasol eco y flor ...
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ensalada atun arroz
Hosteleria

RECETA: Ensalada de arroz con atún

Por Redacción
20 de julio de 2022
Esta receta es genial para una comida saludable y fresca para el verano. Ingredientes 1 lata de atún claro Rianxeira con un toque de agua mineral y flor ...
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tacos vegetales con atun
Hosteleria

RECETA: Tacos vegetales con atún y mayonesa

Por Redacción
20 de julio de 2022
Una receta original y exótica para disfrutar de un plato sano, rico y divertido sin necesidad de realizar grandes elaboraciones. Para preparar este delicioso plato se necesitan: Ingredientes ...
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tostada atun aguacate tomate
Hosteleria

RECETA: Tostadas con atún, aguacate y tomate

Por Redacción
20 de julio de 2022
Una receta fácil de preparar y deliciosa que se convertirá en el favorito de muchos este verano. Una combinación de ingredientes saludables para disfrutar del mejor desayuno. Ingredientes ...
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Mejores restaurantes en Salamanca
Hosteleria

Los extranjeros que visitan España dedican cerca de un 30 % de su presupuesto a restauración

Por Redacción
19 de julio de 2022
Con la primera parte de las vacaciones de verano finalizadas para muchos españoles y otros tantos turistas que ya regresas a sus países tras recorrer nuestras ciudades y ...
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Cocinero Diego Gavira 4
Hosteleria

Diego Gavira, salmantino jefe de cocina de Coque: “La cocina es una manera de vivir”

Por Roberto Fernández
2 de julio de 2022
Dos cualidades le definen sin duda, la humildad y la sonrisa, aunque el paso de tiempo, la responsabilidad del trabajo, y un tesoro que lleva por nombre Berta ...
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Receta thermomix Coca de Cerezas
Hosteleria

Receta Thermomix: Coca de cerezas

Por Mercedes García Calama
25 de junio de 2022
La coca de cereza es una variante de la coca tradicional, hecha con THERMOMIX TM6, en la que vamos a utilizar los nuevos MODOS DE la TM6 como ...
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aguacate
Hosteleria

¿Sabes que es la dieta flexitariana? La opción saludable con el aguacate como protagonista

Por Redacción
24 de junio de 2022
El flexitarianismo cada vez está ganando más protagonismo en España. Según un estudio recientemente publicado por el Observatorio Nestlé, actualmente más del 21 % de la población española ...
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Hosteleria

El XXI Concurso de Pinchos de Salamanca y Provincia 2022 ya tiene ganadores

Por Redacción
22 de junio de 2022
El jurado ha premiado al restaurante Tapas de Gonzalo, el restaurante DOZE y la cafetería Brocense 22 El Ayuntamiento de Salamanca ha acogido este miércoles la entrega de ...
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David Gibello 5
Hosteleria

El cocinero David Gibello promociona Ciudad Rodrigo y la Feria del Farinato

Por Redacción
13 de junio de 2022
Este fin de semana se celebrado en Ciudad Rodrigo la primera Feria del Farinato y donde se ha podido ver al famoso cocinero David Gibello. Gibello ha estado ...
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David Monaguillo y Victor Guitierrez
Hosteleria

Descansa en Paz Víctor

Por David Monaguillo
11 de junio de 2022
Me quedo huérfano de muchas cosas pero, en vida, tú te encargaste de dejarme la despensa tan llena de vivencias, recuerdos, risas y abrazos, que jamás te voy ...
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concurso de pinchos ok
Hosteleria

Arranca el Concurso de Pinchos 2022 con la participación de 27 establecimientos

Por Redacción
10 de junio de 2022
  La Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca ha acogido este viernes la presentación de la XXI edición del Concurso de Pinchos 2022, un acto que ha ...
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aguacate
Hosteleria

¿El ingrediente estrella para tus cócteles? ¡El Aguacate!

Por Redacción
7 de junio de 2022
La versatilidad del aguacate no tiene límites y quizá la forma más inusual, pero deliciosa de disfrutar de la «fruta de la vida» sea en un refrescante cóctel ...
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denominacion origen guijuelo
Hosteleria

Denominación de Origen Guijuelo

Por Redacción
27 de mayo de 2022
La DOP Guijuelo certifica otras presentaciones de consumo para adaptarse a las demandas de los consumidores y mercados como son productos deshuesados, troceados y loncheados, garantizando al consumidor ...
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aguacate
Hosteleria

¡Consigue el brillo del aguacate este verano!

Por Redacción
20 de mayo de 2022
El verano está a punto de llegar, pero antes de ir a la playa… o incluso irte de cañas, dale un plus a tu piel con el aguacate ...
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Feria de Dia Salamanca
Hosteleria

En marcha la Feria de Día 2022: abierta la inscripción para instalar una caseta

Por Redacción
16 de mayo de 2022
Los empresarios interesados pueden apuntarse hasta el 27 de mayo en la sede de la Asociación de Hostelería  Un año más, la Asociación de Empresarios de Hostelería de ...
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